Варим глинтвейн.
Это лучший напиток зимних праздников!
Для приготовления глинтвейна нам потребуется красное и обязательно сухое вино; приправы - гвоздика, сушеная жимолость, корица; 1 лимон; 100-150 гр коньяка (на 1 бутылку вина); сахар или мед.
Вино с сахаром (или медом), корицей и гвоздикой, натертой корочкой лимона нагреваем до кипения (но не кипятим!!!). Снимаем с огня и даем отстояться минут 10-15. Процеживаем и добавляем коньячок. После чего разливаем в бокалы, добавив по кусочку лимона или апельсина. Если варим большое кол-во и хотим растянуть его на весь вечер (или едем на природу): в теромс кладем пару кусочком лимона и наш глинтвейн отправляем в термос. Разливаем по мере надобности.

Можно при приготовлении добавить в вино несколько долек очищенного кислого яблока и черный перец горошком - это придаст пикантности вкусу глинтвейна  :4u: